Jefe / a de Cocina | Kamado X-Madrid

Sibuya; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sibuya busca un Jefe/a de Cocina para su restaurante en Alcorcón. El candidato ideal tendrá experiencia en restauración organizada, habilidades de liderazgo y voluntad de aprender. Ofrecemos un salario de 22.000 € brutos al mes, con posibilidad de variable por objetivos, y un ambiente dinámico en un equipo comprometido.

Formación

• Experiencia en restauración organizada y gestión de equipos de cocina.
• Habilidades de liderazgo y gestión de inventarios.
• Deseable experiencia en cocina asiática.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las tareas de gestión de cocina.
• Liderar y formar al equipo para optimizar su rendimiento.
• Gestionar stock, inventarios y asegurar el cumplimiento de la normativa APPCC.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Organización

Descripción del empleo

Nueva oportunidad para unirte al equipo Kamado !

Buscamos incorporar Jefe / a de Cocina para nuestro restaurante de Kamado Asian Food situado en Centro Comecial X Madrid (Alcorcón) . ¿Te encaja este puesto? Te contamos más :

En tu día te encargarás de :

Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina .

Liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.

Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.

Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.

Gestionar el stock y control de mermas . Y realización de inventarios .

Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.

Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas .

Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido,

Dos días de descanso a la semana.

Salario según convenio : 22.000 € / brutos / mes.

Más variable por consecución de objetivos.

Serás el perfil ideal si tienes...

Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.

Buenas habilidades de liderazgo.

Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.

Ganas y energía para crecer con nosotros !

Si trabajas de forma honesta , te superas día a día como un equipo comprometido , eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión yR ock&Roll , ¡este es tu sitio!

Descubre quiénes somos aquí :

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Cocina • Madrid, Comunidad de Madrid, España