JEFE/A DE COCINA hotel 4 * SHOLEO Maspalomas, Gran Canaria

Canarian Hospitality; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 30.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa en Las Palmas de Gran Canaria busca un jefe de cocina entusiasta y talentoso para supervisar las operaciones de sus restaurantes. El candidato ideal tendrá un enfoque innovador, experiencia mínima de 3 años y habilidades excepcionales de liderazgo. Se ofrece un ambiente profesional excelente, así como un contrato indefinido y beneficios atractivos, incluyendo descuentos en hoteles.

Servicios

Descuentos en nuestros hoteles

Formación continua

Buen ambiente laboral

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en liderazgo de cocina.
• Capacidad para aportar ideas innovadoras.
• Excelentes habilidades comunicativas.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias de las cocinas.
• Planificar el menú y diseñar la presentación de platos.
• Contratar y formar al personal de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Innovación

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

• Garantizar que toda la comida cumpla con los estándares de calidad y se sirva a tiempo.
• Supervisar las operaciones diarias de las cocinas del restaurante y del hotel.
• Planificar el menú y diseñar la presentación de los platos.
• Coordinar y asistir al personal de cocina.
• Contratar y formar al personal de cocina.
• Crear nuevas recetas y actualizar el menú regularmente.
• Mantenerse al tanto de las tendencias del sector.
• Incorporar comentarios para mejorar y resolver problemas.
• Optimizar recursos y mano de obra para maximizar ingresos y satisfacción.
• Supervisar tendencias alimentarias locales e internacionales.

Si te entusiasma afrontar nuevos retos, ¡envíanos tu CV ahora!

Perfil deseado :

• Alta capacidad de adaptación y disponibilidad para visitar otros hoteles.
• Experiencia previa mínima de 3 años en liderazgo de cocina.
• Capacidad para aportar ideas innovadoras y trabajar en equipo.
• Excelentes habilidades comunicativas y actitud positiva.
• Formación continua y buen ambiente laboral.
• Descuentos en nuestros hoteles.
• Contrato indefinido, turnos continuos y flexibilidad.
• Propuesta de valor pensada en nuestro equipo.

Sobre nosotros :

En Canarian Hospitality, somos profesionales dedicados a ofrecer experiencias de calidad, cuidando del bienestar de las personas y del entorno. Nos enfocamos en el turismo de ocio, con marcas propias y acuerdos internacionales, basados en innovación, sostenibilidad y diferenciación.

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Cocina Hotel • Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias, España