Jefe/a de cocina. Finca de eventos. Guadarrama

TN Spain; Guadarrama; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en catering y eventos busca un Jefe de Cocina con experiencia para dirigir la cocina en un entorno dinámico. Esta posición ofrece la oportunidad de gestionar eventos variados, desde bodas hasta eventos corporativos, asegurando una producción de alta calidad y el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Con un contrato indefinido y un ambiente de trabajo positivo, este rol es ideal para quienes buscan crecimiento profesional en un sector en expansión. Si tienes pasión por la gastronomía y habilidades en gestión de cocina, esta es tu oportunidad para brillar.

Servicios

Incorporación a una empresa de referencia

Oportunidades de desarrollo profesional

Atractiva remuneración

Pagos por horas extras

Días libres

Ambiente de trabajo positivo

Formación

• 5 años de experiencia como jefe de cocina en catering y eventos.
• Conocimientos en gestión de compras y control de stocks.

Responsabilidades

• Dirección integral de la cocina para eventos como bodas y corporativos.
• Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de cocina

Coordinación de eventos

Control de costes

Supervisión de normativa sanitaria

Optimización del food-cost

Descripción del empleo

Descripción

Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona:

JEFE DE COCINA

Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en fincas dedicadas a eventos.

Funciones

• Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
• Gestión de compras.
• Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks.
• Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
• Optimización del food-cost.
• Creación de un ambiente de trabajo positivo.

Condiciones

• Contrato indefinido.
• Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
• Jornada completa con dos días libres.
• Turnos seguidos.
• Se abonan todas las horas que se hagan de más.
• Atractiva remuneración.

Requisitos

• 5 años de experiencia como jefe de cocina.
• Vehículo propio.
• Deseable experiencia previa en Catering de gama media - alta y en fincas de eventos.
• Residencia zona norte de la Comunidad de Madrid (La finca está ubicada en la zona de Collado Villalba).