Jefe/a de Cocina en Centro Sanitario

Sodexo; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa multinacional busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Barcelona. Esta es una oportunidad emocionante para contribuir a la calidad de vida y bienestar de las personas a través de un servicio de restauración de alta calidad. El rol implica asegurar la calidad de las elaboraciones, cumplir con la planificación de menús y garantizar la higiene y seguridad alimentaria. Si tienes pasión por la cocina y deseas trabajar en un entorno colaborativo y dinámico, esta posición es perfecta para ti.

Formación

• Experiencia en cocina, preferiblemente en el área sociosanitaria o colectividades.
• Capacidad para asegurar la calidad de las elaboraciones.

Responsabilidades

• Asegurar la calidad de las elaboraciones según fichas técnicas.
• Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas.
• Garantizar la higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Calidad en la cocina

Planificación de menús

Higiene y seguridad alimentaria

Prevención de riesgos laborales

Descripción del empleo

Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina, preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades, para cubrir un turno de 37,5 horas semanales.

Horario: LUNES A VIERNES DE 7:00 a 14:30

Ubicación: Av. Hospital, 19, 08470 Sant Celoni, Barcelona

La persona seleccionada formará parte de un equipo responsable de ofrecer el servicio de restauración, con las siguientes responsabilidades:

1. Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas.
2. Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas.
3. Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración.
4. Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales.

Experiencia: No se requiere

Jornada: Completa

Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Sodexo:

Sodexo es una multinacional francesa presente en 55 países, ofreciendo más de 100 servicios distintos. Nuestra misión es mejorar la calidad de vida y el bienestar de las personas, contribuyendo a mejorar la actividad empresarial.