JEFE/A DE COCINA DE RESTAURANTE EN ALTEA

mashumana; Altea; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Altea busca un perfil con al menos 5 años de experiencia en posiciones operativas en restaurantes de alto estándar. Se requiere liderazgo y pasión por la gastronomía, especialmente en carnes y parrilla. Se ofrece trabajo indefinido, un buen ambiente laboral y salario negociable según la experiencia.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Salario a negociar

Formación

• Experiencia de al menos 5 años en posiciones similares.
• Capacidad para dirigir y gestionar equipos.

Responsabilidades

• Planificar y dirigir los servicios del restaurante.
• Controlar costes y escandallos.
• Coordinarse con sala y bodega.

Conocimientos

Liderazgo

Disciplina operativa

Pasión por el producto

Educación

Formación de la especialidad en empresas de altos estándares

Descripción del empleo

Overview

Para nuestro cliente, singular restaurante en Altea, seleccionamos un perfil con experiencia en restaurante, con fuerte componente en operativo y capaz de adaptarse a procedimientos y estandarización del servicio.

Responsabilidades

• Planificar y dirigir los servicios, garantizar la calidad y trazabilidad del producto.
• Controlar costes y escandallos.
• Coordinarse con sala y bodega, gestionar y formar al equipo.

Perfil buscado / Requisitos

• Liderazgo, disciplina operativa y pasión por el producto, capaz de asegurar la excelencia gastronómica en un entorno exigente y dinámico.
• Experiencia de al menos 5 años en el puesto y formación de la especialidad en empresas de altos estándares de servicio y cocina, especialmente carnes y parrilla.

Oferta

Se ofrece trabajo indefinido todo el año, buen ambiente de trabajo y salario a negociar, según experiencia del candidato/a.