Jefe/a de cocina - Corredor del Henares

Adecco (Spain); Alcalá de Henares; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en servicios de RRHH busca un/a Jefe/a de Cocina en Alcalá de Henares. El candidato será responsable de la producción culinaria, liderazgo del equipo y control de calidad. Se requiere experiencia mínima de 5 años y formación en restauración. Ofrecemos un salario de 9,21€/hora y oportunidades de desarrollo.

Servicios

Servicios de bolsa en la zona

Formación

• Experiencia mínima: 5 años como Jefe/a de Cocina.
• Idiomas: Castellano fluido, Inglés nivel A1.

Responsabilidades

• Coordinar y ejecutar la producción culinaria.
• Supervisar la presentación de platos y control de costes.
• Elaborar menús y aplicar normas de higiene.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Higiene alimentaria

Prevención de riesgos laborales

Educación

Diplomatura en Restauración y Hostelería

Formación complementaria en Catering y colectividades

Descripción del empleo

¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores?

En Adecco, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros clientes del sector de colectividades. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y eficiencia del equipo.

Funciones principales:

• Preelaboración, conservación y cocinado de alimentos (fríos y calientes).
• Montaje y presentación de platos.
• Coordinación del equipo de cocina y planificación de turnos.
• Elaboración de menús, control de costes y supervisión de cantidades.
• Recepción y control de materias primas junto al jefe/a de almacén.
• Aplicación de normas de higiene, seguridad y sostenibilidad ambiental.

El horario dependerá de tu disponibilidad y de la necesidad de la empresa.

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas.

Requisitos

• Experiencia mínima: 5 años como Jefe/a de Cocina.
• Formación: Diplomatura en Restauración y Hostelería.
• Formación complementaria: Catering y colectividades.
• Idiomas: Castellano fluido. Inglés nivel A1.
• Conocimientos clave: Técnicos/as culinarias, higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales.

¿Qué ofrecemos?

• Salario de 9,21€/hora.
• Pertenecer a nuestra bolsa donde te proporcionaremos todos los servicios que se den por la zona.