Jefe/a de cocina- C.C. MODA SHOPPING [CJDC]

Grupo de restauración; Galapagar; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración a nivel nacional busca un Jefe/a de Cocina apasionado en Galapagar. Se requiere experiencia en cocina y habilidades de liderazgo. Se ofrece contrato indefinido, trabajo presencial y jornada completa en un ambiente profesional. Los interesados deben tener conocimientos de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en restauración.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Planificar y organizar los turnos del equipo de cocina.
• Gestionar los inventarios y realizar pedidos.
• Capacitar y motivar al personal de cocina.
• Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
• Controlar los costos operativos de la cocina.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Liderazgo

Trabajo en equipo

Gestión de cocina

Comunicación efectiva

Educación

Bachillerato

Descripción del empleo

En Casa Carmen, un referente en el sector de la restauración, estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado y con experiencia que desee unirse a nuestro equipo en el C.C. Moda Shopping. Buscamos a un profesional que no solo tenga habilidades excepcionales en la cocina, sino que también sea capaz de liderar y motivar a un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de nuestros platos. El candidato ideal debe tener un compromiso firme con el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo así a mantener nuestros estándares de excelencia.. . Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y profesional. La modalidad de trabajo es presencial y la jornada es completa, lo que permite al candidato involucrarse plenamente en el día a día de nuestra cocina. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este emocionante desafío, ¡te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo!. . . . **Funciones del puesto:**. . . - Planificar y organizar los turnos del equipo de cocina, asegurando una adecuada coordinación entre los miembros.. - Gestionar los inventarios, realizando pedidos de insumos y materias primas necesarios para el funcionamiento óptimo de la cocina.. - Capacitar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.. - Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.. - Controlar los costos operativos y optimizar el uso de recursos para maximizar la rentabilidad del área de cocina.. - Colaborar estrechamente con el equipo de servicio para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes.. . . . **Requisitos del puesto:**. . . - Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar dentro del sector de la restauración.. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar eficazmente bajo presión.. - Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene.. - Capacidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación efectiva.. - Flexibilidad para adaptarse a horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.. - Formación mínima: Bachillerato.

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa

Sobre Grupo de restauración :

Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. . Te esperamos!