Jefe / a de Cocina | Apertura Sibuya San Sebastián -

Grupo Sibuya; Donostia/San Sebastián; Presencial; EUR 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador restaurante en San Sebastián busca un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar su equipo. Esta posición ofrece la oportunidad de organizar y supervisar la cocina, motivar a un equipo joven y dinámico, y contribuir a la apertura de un nuevo local. Se valorará la experiencia en cocina asiática y la capacidad de liderazgo. Con un contrato indefinido y un entorno profesional en crecimiento, esta es una gran oportunidad para aquellos que buscan un nuevo desafío en el sector de la restauración. ¡Únete a un equipo comprometido y lleno de energía!

Servicios

Formación presencial en Sibuya Gijón

40 horas semanales

Dos días de descanso a la semana

Formación

• Experiencia en gestión de equipos de cocina y restauración organizada.
• Capacidad de liderazgo y agilidad en cocina asiática deseable.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las tareas de gestión de cocina.
• Liderar y motivar al equipo para alcanzar los estándares de marca.
• Gestionar el stock y realizar inventarios de manera eficiente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Experiencia en restauración organizada

Control de mermas

Capacidad de trabajo en equipo

Descripción del empleo

¡Abrimos restaurante en San Sebastián! ¡Encuentra aquí tu oportunidad!

Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en San Sebastián. ¿Quieres saber las vacantes?

Buscamos incorporar a nuestro/a Jefe/a de Cocina para liderar el restaurante.

En tu día te encargarás de:

1. Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina.
2. Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
3. Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
4. Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
5. Gestionar el stock y control de mermas.
6. Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
7. Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.
8. Realizar inventarios.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporación: 12/05/2025
• Contrato indefinido.
• Ubicación: Plaza Guipuzcoa Nº 2, San Sebastián.
• Formación presencial en Sibuya Gijón, la empresa correrá con los gastos.
• Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas).
• Dos días de descanso a la semana.
• Salario: 29.415,20 €/bruto/año.
• Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.

Serás el perfil ideal si tienes:

• Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
• Capacidad de liderazgo.
• Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
• Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
• Ganas y energía para crecer con nosotros!

¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio!

Descubre quiénes somos aquí:
Instagram - sibuya_es
Web - sibuyaurbansushibar.com

¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla!

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