Jefe/a de Cocina

PANDA HOSPITALITY; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo innovador en el sector de la hostelería busca un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar un equipo talentoso, optimizar procesos y crear platos únicos en un ambiente dinámico y estimulante. Con un enfoque en la cocina mediterránea y el buen servicio, tendrás la responsabilidad de garantizar la calidad y la creatividad en cada plato. Si te entusiasma la idea de contribuir al éxito de un restaurante en constante evolución, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo estimulante

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina o puesto similar.
• Conocimientos sólidos en gastronomía mediterránea y tendencias culinarias.

Responsabilidades

• Dirigir las operaciones diarias de la cocina y supervisar la calidad de los platos.
• Gestionar y motivar al equipo de cocina para maximizar la eficiencia.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Creatividad

Cocina mediterránea

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Desde el grupo Panda Hospitality buscamos un Jefe / a de Cocina experimentado para uno de nuestros restaurantes con pasión por la cocina y el buen servicio.

Responsabilidades principales :

• Dirigir las operaciones diarias de la cocina.
• Supervisar la preparación de platos y controlar la calidad.
• Gestionar y motivar al equipo de cocina.
• Optimizar procesos y recursos para maximizar la eficiencia.
• Crear nuevos platos y actualizar menús regularmente.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costes.
• Colaborar con el equipo directivo en la planificación estratégica.

Requisitos :

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar.
• Sólidos conocimientos en gastronomía mediterránea y tendencias culinarias actuales.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Creatividad y pasión por la innovación gastronómica.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.

Condiciones :

• Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
• Ambiente de trabajo estimulante y en constante evolución.

Panda Hospitality ofrece un entorno profesional donde podrás desarrollar tu talento culinario, liderar un equipo apasionado y contribuir al éxito continuo de una de las empresas más innovadoras en el sector de la hostelería. Si estás interesado, no dudes en inscribirte.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa