Jefe/a de cocina

Insertia.net; Talavera de la Reina; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración colectiva busca un/a cocinero/a para su centro sociosanitario en Talavera de la Reina. El rol implica la elaboración de menús, cumplimiento de normas de higiene, y trabajo en equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico, horario rotativo y contrato para cubrir vacaciones de verano hasta octubre.

Servicios

Entorno dinámico y creativo

Incorporación en empresa líder en restauración

Salario según convenio

Formación

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades o restauración.
• Valorable 1-2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar control del uso de maquinaria y utensilios.
• Limpieza de áreas de cocina.

Conocimientos

Experiencia en texturizados

Capacidad de comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Técnico/a Superior en Restauración

Técnico/a en Cocina

Descripción del empleo

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En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Talavera de la Reina.

Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Las principales funciones previstas son:

* Elaboración de partidas del menú.
* Experiencia en texturizados.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
* Limpieza de áreas de cocina.
* Recepción de materia prima y albaranes.
* Registros de APPCC.


Ofrecemos:

* Horario: de lunes a domingo, con dos días de descanso, turnos rotativos.
* Contrato: para cubrir vacaciones de verano hasta octubre.
* Salario según convenio.
* Jornada: horas semanales.
* Incorporación en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia.
* Entorno dinámico y creativo.
* Retribución según convenio colectividades.

Requisitos mínimos:

* Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración. Técnico/a en Cocina.
* Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
* Se valora disponer de 1 – 2 de experiencia en funciones similares.
* Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
* Trabajo en equipo.