Jefe/a de cocina

Insertia.net; Sevilla; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Sevilla. En este rol, aplicarás tus conocimientos culinarios para planificar y elaborar menús, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. La posición ofrece un entorno dinámico y creativo, ideal para aquellos que buscan crecer en el sector de la hostelería. Con un contrato temporal de 3 meses que puede llevar a una incorporación indefinida, esta es una oportunidad emocionante para contribuir a una empresa con presencia nacional y un fuerte grupo internacional detrás.

Servicios

Entorno dinámico y creativo

Incorporación inmediata

Turnos de lunes a viernes

Formación

• Experiencia demostrable en el sector de la hostelería.
• Formación en Hostelería es esencial para el puesto.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú y control de maquinaria.
• Gestión de pedidos y recepción de materia prima.

Conocimientos

Gestión de cocina

Planificación de menús

Normas de seguridad alimentaria

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Educación

Técnico/a Superior en Restauración

Técnico/a en Cocina

Descripción del empleo

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En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para integrar uno de nuestros restaurantes en Sevilla.

Como Jefe/a de cocina, aplicarás tus conocimientos culinarios en la planificación y elaboración de los menús. Es esencial que cumplas con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y que fomentes un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Responsabilidades principales:

* Elaboración de partidas del menú ?️.
* Mantenimiento y control del uso de maquinaria, materiales y utensilios del departamento ?️.
* Limpieza y organización de menaje y áreas de cocina ?.
* Gestión de pedidos y recepción de materia prima y albaranes ?.
*
Control de registros de APPCC. ?.


Ofrecemos:

* Horario: Turnos de lunes a viernes de mañana .
* Jornada: horas semanales ?️.
* Contrato temporal de 3 meses y posterior incorporación indefinida.
* Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia ?.
* Entorno dinámico y creativo ?.
* Retribución según convenio de colectividades ?.

Requisitos mínimos:
Requisitos mínimos:

* Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración o técnico/a en Cocina ?.
* Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, colectividades o restauración.
* Se valora contar con más de 2 de experiencia en funciones similares ??.
* Persona resolutiva y con capacidad de comunicación ️.
* Trabajo en equipo ?.
* Disponibilidad horaria .
* Incorporación inmediata.