Jefe/a de Cocina

JR Spain; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la hostelería busca un Jefe/a de Cocina para su hotel en Santa Cruz de Tenerife. En esta emocionante posición, serás responsable de diseñar y elaborar una oferta culinaria excepcional, gestionando un equipo talentoso y supervisando el control de inventarios. Se valoran conocimientos en cocina tradicional e internacional, así como las últimas tendencias culinarias. Si tienes experiencia en restaurantes con servicios de carta y banquetes, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y creativo.

Formación

• Experiencia en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos de cocina tradicional, internacional y vanguardista.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
• Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
• Controlar las existencias y sus inventarios.

Conocimientos

Gestión de personal

Cocina tradicional

Cocina internacional

Tendencias culinarias

Descripción del empleo

Jefe/a de cocina, Santa Cruz de Tenerife

Tareas:

1. Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
2. Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
3. Controlar las existencias y sus inventarios.

Perfil:

• Experiencia demostrable en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos tanto de cocina tradicional como internacional, así como de las nuevas tendencias de vanguardia.

Contrato: Indefinido. Jornada completa. Horario a convenir. Salario en torno a los 2750 euros brutos mensuales.