JEFE / A DE COCINA

HOTEL EUROSALOU; Salou; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Cataluña busca un Jefe/a de Cocina para liderar su equipo y ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Se requiere experiencia previa en hoteles, liderazgo en cocina, y compromiso con la calidad. El puesto ofrece un salario competitivo y oportunidades de formación. ¡Aplica ahora y forma parte de este dinámico equipo!

Servicios

Salario competitivo

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de formación

Formación

• Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.
• Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Planificar y desarrollar el menú del restaurante.
• Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina.
• Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
• Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Técnicas culinarias avanzadas

Gestión de productos frescos

Descripción del empleo

Únase a Hotel Eurosalou como Jefe / a de Cocina y sea parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Buscamos un líder culinario apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad y servicio. Si está preparado / a para enfrentar desafíos con determinación y desea contribuir al desarrollo de experiencias inolvidables para nuestros clientes, le invitamos a formar parte de nuestro dedicado equipo. TAREAS

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.
• Planificar y desarrollar el menú del restaurante, garantizando una oferta variada y ajustada a las preferencias de los clientes, así como a las tendencias culinarias actuales.
• Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina, manteniendo un control eficiente del inventario y asegurando la frescura y calidad de los productos.
• Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando un entorno de trabajo seguro y limpio para todo el equipo de cocina.
• Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina a través de la capacitación continua, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y motivador. REQUISITOS Experiencia previa como Jefe / a de Cocina en hoteles. Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos. Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente. BENEFICIOS Salario competitivo y acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de formación y desarrollo profesional Únete a nuestro equipo como Jefe / a de cocina en hotel Eurosalou. ¡Aplica ahora y marca la diferencia!