Jefe/a de Cocina

Serunion; Parla; Presencial; EUR 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Serunion, líder en restauración colectiva, busca un/a cocinero/a para un centro sociosanitario en Parla. La posición implica elaborar el menú, cumplir normas de seguridad alimentaria y colaborar en un ambiente dinámico. Se valorará la experiencia en cocina y formación en hostelería, ofreciendo un salario competitivo según convenio.

Servicios

Entorno dinámico y creativo

Formación en hostelería

Salario según convenio

Formación

• Experiencia demostrable en sector hostelería o colectividades.
• Se valora disponer de 1-2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú.
• Mantenimiento del uso de maquinaria y utillaje.
• Limpieza de áreas de cocina.
• Recepción de materia prima.

Conocimientos

Experiencia en texturizados

Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria

Trabajo en equipo

Capacidad de comunicación

Educación

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un / a cocinero / a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Parla.

Como cocinero / a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe / a de cocina , poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú.
• Experiencia en texturizados.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
• Limpieza de áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.

Ofrecemos :

• Horario : de lunes a domingo, con dos días de descanso, turnos rotativos.
• Salario según convenio - 25000 bruto en 14 pagas.
• Jornada : 40 horas semanales.
• Incorporación en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia.
• Entorno dinámico y creativo.
• Formación preferiblemente en Hostelería : Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina.
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.

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