Jefe/a de Cocina

Cirugía Sanchinarro; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa del sector de la hostelería en Madrid busca un Jefe/a de Cocina apasionado por la gastronomía. Se encargará de dirigir el equipo, asegurando la calidad de los platos y gestión de inventarios. Ofrecemos un ambiente profesional con oportunidades de desarrollo y un salario competitivo.

Servicios

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Bonus según objetivos

Formación

• Experiencia comprobada como jefe de cocina.
• Conocimientos profundos de técnicas culinarias.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar las operaciones de la cocina.
• Gestionar el inventario de alimentos.
• Asegurar cumplimiento de normativas de higiene.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad

Gestión de cocina

Trabajo bajo presión

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

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¿Tienes pasión por la gastronomía y la capacidad de liderar un equipo de cocina? ¡Te estamos buscando!

Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad.

Actualmente, estamos en la búsqueda de un responsable de cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo.

Ofrecemos

• Salario competitivo: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades.
• Ambiente de trabajo profesional y dinamico: trabaja con un equipo apasionado por la gastronomia.
• Oportunidades de desarrollo profesional: crece con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel.
• Beneficios adicionales : Bonus según objetivos.
  
  

Requisitos

• Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar un equipo.
• Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento.
• Conocimientos en control de inventarios y costos.
• Creatividad para diseñar y actualizar el menú con propuestas atractivas.
• Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y festivos.
• Documentacion en regla
  
  

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina
• Garantizar la calidad y presentación de los platos conforme a los estándares del restaurante.
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios.
• Formar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño.
• Colaboración con dirección en la planificación de menús y eventos especiales.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  
  

Si eres un profesional apasionado por la cocina y con ganas de asumir un nuevo reto ¡queremos conocerte!

Seniority level

• Seniority level

  Mid-Senior level

Employment type

• Employment type

  Full-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

• Industries

  Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants

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