Jefe/a de Cocina

Do Meigo Sanchinarro/Las tablas; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Do Meigo, conocido por su excelencia en el servicio y la calidad de los productos, busca un responsable de cocina en Madrid. Si tienes pasión por la gastronomía y liderazgo, te ofrecemos un ambiente dinámico, un salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional. Únete a nuestro equipo.

Servicios

Ambiente de trabajo profesional y dinámico

Oportunidades de desarrollo profesional

Beneficios adicionales: Bonus según objetivos

Formación

• Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de cocina.
• Capacidad para gestionar y motivar un equipo.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina.
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos.
• Colaboración con dirección en la planificación de menús.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Creatividad

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

¿Tienes pasión por la gastronomía y la capacidad de liderar un equipo de cocina? ¡Te estamos buscando!. . Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad.. . Actualmente, estamos en la búsqueda de un responsable de cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo.. . OFRECEMOS:. -Salario competitivo: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades.. -Ambiente de trabajo profesional y dinamico: trabaja con un equipo apasionado por la gastronomia.. -Oportunidades de desarrollo profesional: crece con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel.. -Beneficios adicionales : Bonus según objetivos.. . REQUISITOS:. -Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable.. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina.. -Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar un equipo.. -Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento.. -Conocimientos en control de inventarios y costos.. -Creatividad para diseñar y actualizar el menú con propuestas atractivas.. -Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y festivos.. -Documentacion en regla. . RESPONSABILIDADES:. -Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina. -Garantizar la calidad y presentación de los platos conforme a los estándares del restaurante.. -Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios.. -Formar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño.. -Colaboración con dirección en la planificación de menús y eventos especiales.. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.. . Si eres un profesional apasionado por la cocina y con ganas de asumir un nuevo reto ¡queremos conocerte!

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: Seguido y partido
Salario: 1.800€ – 2.000€ mensual

Sobre Do Meigo Sanchinarro/Las tablas:

Amplia experiencia en el sector