Jefe / a de Cocina

Restaurante; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en hostelería en Madrid busca un jefe de cocina para un restaurante italiano. Las funciones incluyen mantener el orden en la cocina y gestionar las partidas. Se requiere experiencia en hostelería y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecen un entorno dinámico, oportunidades de desarrollo y estable laboral.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Estabilidad laboral

Oportunidades de desarrollo

Dos días de libranza

Formación

• Experiencia previa de al menos dos años en hostelería con gastronomía italiana.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo.

Responsabilidades

• Mantener el orden y la limpieza en la cocina.
• Cumplir con las normas de calidad y prevención de riesgos.
• Gestionar las partidas y revisión de elaboraciones.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Gestión de cocina

Capacidad para trabajar bajo presión

Descripción del empleo

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de jefe de cocina con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes italianos.

Funciones principales :

• Mantener el orden y la limpieza en la cocina.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
• Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones, check list de hojas de mise en place.
• Anotar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes.
• Entre otras funciones relacionadas.

Requisitos :

Experiencia previa de al menos dos años en hostelería con gastronomía italiana.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa.

Ofrecemos :

Incorporación a un equipo dinámico y profesional.

Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa.

Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

Dos días de libranza seguidos a la semana.

Salario según valía.

Si te interesa esta oportunidad, ¡este es tu sitio!

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

Sobre Restaurante :

Importante empresa líder en hostelería en crecimiento.

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