Jefe/a de cocina

JR Spain; Lugo; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la hostelería busca un chef talentoso para diseñar y elaborar una oferta culinaria excepcional. Esta posición ofrece la oportunidad de gestionar un equipo y supervisar la calidad de los servicios gastronómicos, combinando tradición con las últimas tendencias culinarias. Con un salario competitivo y un contrato indefinido, esta es una excelente oportunidad para aquellos apasionados por la cocina y el liderazgo en un entorno dinámico y creativo.

Formación

• Experiencia en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos de cocina tradicional e internacional.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
• Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
• Controlar las existencias y sus inventarios.

Conocimientos

Gestión de personal

Cocina tradicional

Cocina internacional

Tendencias de vanguardia

Descripción del empleo

Descripción del Trabajo

Tareas:

1. Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
2. Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
3. Controlar las existencias y sus inventarios.

Perfil:

1. Experiencia demostrable en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
2. Conocimientos tanto de cocina tradicional como internacional, así como de las nuevas tendencias de vanguardia.

Contrato:

1. Indefinido.
2. Jornada completa, horario a convenir.
3. Salario en torno a los 2750 euros brutos mensuales.