Jefe/a de Cocina

JR Spain; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la hostelería busca un Jefe/a de Cocina para liderar su oferta culinaria en un hotel de Las Palmas de Gran Canaria. En esta emocionante posición, serás responsable de diseñar menús creativos, gestionar un equipo talentoso y garantizar la calidad de los ingredientes y platos. Este rol ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de aplicar tus conocimientos en cocina tradicional e internacional, mientras te mantienes al tanto de las últimas tendencias culinarias. Si tienes pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para brillar.

Formación

• Experiencia en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos de cocina tradicional e internacional.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
• Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
• Controlar las existencias y sus inventarios.

Conocimientos

Gestión de personal

Cocina tradicional

Cocina internacional

Tendencias culinarias

Descripción del empleo

Jefe/a de cocina, Las Palmas de Gran Canaria

Las Palmas de Gran Canaria, Spain

Responsabilidades:

1. Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
2. Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
3. Controlar las existencias y sus inventarios.

Perfil:

• Experiencia demostrable en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos tanto de cocina tradicional como internacional, así como de las nuevas tendencias de vanguardia.

Contrato: Indefinido. Jornada completa. Horario a convenir.

Salario: Alrededor de 2750 euros brutos mensuales.