Jefe/a de Cocina

Grupo Biloba; Granada; Presencial; EUR 23.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Biloba busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante BONGO en Granada. Se requiere una persona apasionada por la restauración, con habilidades de liderazgo y experiencia en el sector. Ofrecemos un salario competitivo, incentivos y un ambiente de crecimiento profesional.

Servicios

Incentivos mensuales

Propinas

33 días de vacaciones anuales

Formación

• Experiencia requerida en el sector de la restauración.

Responsabilidades

• Preparar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo estándares de calidad.
• Gestionar compras y pedidos, controlando costes y mermas.
• Liderar y gestionar un equipo de profesionales de la cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Habilidades culinarias

Descripción del empleo

Grupo Biloba busca Jefe/a de Cocina para BONGO

Grupo Biloba, junto al actual Jefe de Cocina, está buscando al/la futuro/a Jefe/a de Cocina de BONGO. Buscamos a una persona apasionada por el mundo de la restauración, entusiasta, comprometida y con ganas de crecer profesionalmente en una empresa en expansión en el sector.

Responsabilidades principales

1. Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los estándares de calidad.
2. Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas.
3. Elaborar fichas de producción y escandallos.
4. Controlar la calidad de las elaboraciones, el rendimiento y la organización del equipo.
5. Garantizar el correcto proceso de cada elaboración, cumpliendo los estándares higiénico-sanitarios.
6. Gestionar eficientemente los recursos disponibles.
7. Cumplir con los objetivos diarios y semanales.
8. Liderar y gestionar un equipo de profesionales de la cocina.

Oferta

El/la candidato/a seleccionado/a se beneficiará de:

• Un salario anual entre 23.000 y 24.000 euros.
• Incentivos mensuales y propinas.
• Contrato a jornada completa.
• Dos días de descanso consecutivos.
• 33 días de vacaciones anuales remuneradas.

Si eres una persona enamorada de su trabajo, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente.

¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!

Información adicional

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 23.000€ – 24.000€ anual
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Grupo Biloba

Grupo Biloba es una empresa joven en pleno proceso de expansión. En Granada contamos con tres locales: Restaurante Biloba (Plz. Del Campillo Bajo, 10), Restaurante Bongo (Plz. Isabel La Católica, 2) y Taberna Bolavento.