Jefe/a de Cocina

JR Spain; Donostia/San Sebastián; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la hostelería busca un Jefe/a de Cocina apasionado por la gastronomía. En esta emocionante posición, serás responsable de diseñar y elaborar una oferta culinaria única, gestionando un equipo talentoso y asegurando la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. Si tienes experiencia en restaurantes de alto nivel y conoces las últimas tendencias culinarias, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y creativo. Únete a un equipo que valora la excelencia y la innovación en cada plato.

Formación

• Experiencia en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos de cocina tradicional e internacional.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
• Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
• Controlar las existencias y sus inventarios.

Conocimientos

Gestión de personal

Cocina tradicional

Cocina internacional

Tendencias de vanguardia

Descripción del empleo

Jefe/a de cocina, Donostia San Sebastián

Tareas:

1. Diseñar y elaborar la oferta culinaria del hotel.
2. Gestionar y supervisar el personal a su cargo.
3. Controlar las existencias y sus inventarios.

Perfil:

• Experiencia demostrable en restaurantes con servicios de carta y banquetes.
• Conocimientos tanto de cocina tradicional como internacional, así como de las nuevas tendencias de vanguardia.

Contrato: Indefinido. Jornada completa. Horario a convenir. Salario en torno a los 2750 euros brutos mensuales.