Jefe / A De Cocina

Oferta de Empleo : Chef Especializado en Smash Burgers y Bocadillos Gourmet. Bar restaurante Kome.

Tienes pasión por la cocina y quieres formar parte de un emocionante proyecto desde cero? Buscamos un Chef con experiencia en smash burgers, bocadillos, salsas caseras y platos similares para un restaurante de nueva creación, con la oportunidad de aportar tus ideas y dejar tu huella en el inicio de este proyecto.

Responsabilidades:

• Experiencia demostrable en la preparación de smash burgers, bocadillos gourmet y salsas artesanales.
• Responsabilidad y organización, con capacidad para gestionar pedidos, inventarios y necesidades de cocina.
• Habilidad en investigación y desarrollo (I+D) para crear nuevas recetas y mejorar continuamente la oferta del restaurante.
• Actitud positiva, motivación y ganas de aprender y aportar ideas.
• Energía y compromiso, con disposición a adaptarse y trabajar en un entorno dinámico.
• Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre la calidad y el orden.
• Se valorará positivamente conocimientos de cocina japonesa.
• Elaborar smash burgers y bocadillos de alta calidad, cuidando cada detalle desde el sabor hasta la presentación.
• Diseñar y preparar salsas caseras y explorar nuevos sabores para la carta.
• Gestionar pedidos de materias primas, asegurando un correcto stock y control de inventario.
• Participar activamente en la creación y desarrollo de nuevos platos y propuestas culinarias.
• Garantizar la limpieza y organización de la cocina, siguiendo normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajar codo a codo con la dirección para levantar este nuevo proyecto gastronómico.

Ofrecemos :

• La oportunidad de formar parte del inicio de un restaurante con una propuesta joven, innovadora y creativa.
• Horario partido de 11 : 30 a 15 : 30 y de 19 : 30 a 22 : 30 de lunes noche a sábado noche.
• Ambiente dinámico y abierto a nuevas ideas, donde tus aportaciones serán muy valoradas.
• Salario competitivo acorde a experiencia y habilidades, con oportunidades de crecimiento.

Si tienes ganas de liderar un proyecto nuevo, aportando energía, creatividad y compromiso, ¡esta es tu oportunidad! Envíanos tu CV y sé parte de este emocionante inicio.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

Sobre X :

Bar cafetería especializado en bocadillos, café de especialidad y vinos naturales.