Jefe/a de cocina

Insertia.net; Barcelona; Presencial; EUR 36.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una renombrada empresa de restauración está en busca de un/a jefe/a de cocina para liderar un equipo en un ambiente dinámico en Barcelona. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar con cocina catalana tradicional, donde la pasión por la gastronomía y la calidad son fundamentales. Si tienes experiencia en hostelería y te entusiasma crear platos excepcionales, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno de alta calidad culinaria. Únete a un equipo que valora la creatividad y la excelencia en cada plato.

Servicios

Salario competitivo

Propinas atractivas

Ambiente dinámico

Formación

• Mínimo 6 años de experiencia en hostelería en cargos de responsabilidad.
• Certificaciones en manipulación de alimentos y APPCC.

Responsabilidades

• Planificar, organizar y supervisar el servicio.
• Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad.

Conocimientos

Gestión de cocina

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Pasión por la gastronomía

Educación

Formación en Hostelería

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un/a jefe/a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

• Experiencia: Mínimo 6 en hostelería en cargos de responsabilidad.
• Experiencia en restaurantes de cocina catalana.
• Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos.
• Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
• Formación en Hostelería.
• Conocimiento básico del Paquete Office.
• Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.

Funciones:

• Planificar, organizar y supervisar el servicio.
• Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
• Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura.
• Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
• Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
• Utilizar productos de producción local como primera alternativa.
• Salario Competitivo: de 36. 000€.
• Propinas atractivas.
• Horario: de 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
• De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
• Contrato indefinido directo con la empresa.
• Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

¿Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte!

¡Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!