JEFE/A DE COCINA

Adecco; Arnes; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Adecco busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir la cocina de un restaurante en Arnes. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de la cocina, planificación de menús y liderar un equipo, en un entorno natural privilegiado. Se ofrece un proyecto estable con buena ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional.

Servicios

Proyecto estable en un entorno natural y tranquilo

Posibilidad de desarrollo profesional y creativo

Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
• Conocimiento de cocina mediterránea y de proximidad.
• Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse.

Responsabilidades

• Planificación y elaboración de menús, organización de equipo de cocina.
• Control de costes, escandallos y pedidos a proveedores.
• Supervisión de la limpieza y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Educación

Formación en cocina o restauración

Descripción del empleo

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía, liderazgo y creatividad para dirigir la cocina de un restaurante ubicado en un entorno natural privilegiado en Arnes.

El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad de los platos, la eficiencia del equipo y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.

Responsabilidades:

1. Planificación y elaboración de menús, incluyendo opciones locales y de temporada.
2. Gestión del equipo de cocina: organización de turnos, formación y supervisión.
3. Control de costes, escandallos y pedidos a proveedores.
4. Supervisión de la limpieza, orden y mantenimiento de la cocina.
5. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
6. Colaboración con dirección para eventos especiales y propuestas gastronómicas.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
2. Formación en cocina o restauración.
3. Conocimiento de cocina mediterránea y de proximidad.
4. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
5. Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse.

Se ofrece:

• Proyecto estable en un entorno natural y tranquilo.
• Posibilidad de desarrollo profesional y creativo.
• Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas.