Jefe / a de Bares y Restaurante - Globales Gardenia - (Málaga) [F186]

Globales Andalucía; Fuengirola; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera en Fuengirola busca un/a Jefe/a de Bares y Restaurante para gestionar el equipo del bar y comedor de su hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en hostelería, manejo de equipos, y mejorará la atención al cliente. Se ofrece contrato fijo discontinuo, manutención gratuita y descuentos en los hoteles de la compañía.

Servicios

Manutención gratuita en el comedor del hotel

Descuentos exclusivos en Day pass y estancias

Acceso a Payflow para cobrar anticipadamente parte del salario

Descuentos en bienestar y acceso a un club de ventajas

Formación

• Experiencia mínima de 4 años en un puesto similar.
• Nivel de inglés avanzado es obligatorio.
• Experiencia en servicios de todo incluido es valorada.

Responsabilidades

• Gestionar y organizar el equipo de comedor y bar.
• Controlar compras, stocks y realizar inventarios.
• Supervisar atención al cliente y cumplimiento de objetivos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Control de inventarios

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Empresas: Globales Andalucía

Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as. Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y el medio ambiente.

Desde el área de selección de GLOBALES estamos buscando un/a Jefe/a de Bares y Restaurante para nuestro hotel Globales Gardenia, ubicado en Fuengirola, Málaga. Las principales funciones del puesto serán:

1. Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar: realizar briefings diarios, gestionar los turnos y las vacaciones, APPCC, y la formación del equipo a su cargo.
2. Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y una correcta conservación de los productos.
3. Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
4. Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos.
5. Supervisar las reposiciones y el control de material de cada uno de los puntos de venta.

¿Qué te vamos a ofrecer?

1. Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
2. Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino.
3. Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles.
4. Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual.
5. Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES.

En GLOBALES asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil.

Requisitos:

1. Formación en Hostelería y Restauración.
2. Nivel de inglés avanzado.
3. Experiencia demostrable mínima de 4 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
4. Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/201718937/jefe-bares-restaurante-globales-gardenia-malaga-f186-fuengirola/?utm_source=html

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