Jefe / a de Bares y Restaurante - Globales Gardenia - (Málaga)

Globales Andalucía; Fuengirola; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Globales Andalucía is seeking a Jefe/a de Bares y Restaurante for their hotel in Fuengirola. The role involves managing staff, ensuring customer satisfaction, and overseeing all points of sale in the food and beverage department. The ideal candidate will have a background in hospitality, advanced English skills, and at least 4 years of relevant experience.

Servicios

Manutención gratuita en el comedor del hotel

Descuentos en Day pass, experiencias y estancias

Acceso a Payflow para cobrar parte del salario

Descuentos en bienestar, salud y beneficios exclusivos

Formación

• Experiencia mínima de 4 años en puesto similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
• Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

Responsabilidades

• Gestionar y organizar la plantilla del comedor y bar.
• Garantizar una atención al cliente de calidad.
• Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B.

Conocimientos

Inglés

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. Nos enfocamos principalmente en familias y turismo de sol y playa. Actualmente, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores. Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros clientes como para nuestro equipo, manteniendo nuestro compromiso con la sociedad y el medio ambiente.

Posición: Jefe/a de Bares y Restaurante en Hotel Globales Gardenia, Fuengirola, Málaga

Las principales funciones del puesto serán:

1. Gestionar y organizar la plantilla del comedor y bar: realizar briefings diarios, gestionar turnos y vacaciones, APPCC, y la formación del equipo.
2. Gestionar compras, control de stocks, inventarios, compras de menaje y conservación de productos.
3. Garantizar una atención al cliente de calidad, satisfacción y cumplimiento de objetivos.
4. Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, asegurando su rentabilidad.
5. Supervisar reposiciones y control de material en cada punto de venta.

Qué ofrecemos:

• Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
• Manutención gratuita en el comedor del hotel.
• Descuentos en Day pass, experiencias y estancias en nuestros hoteles.
• Acceso a Payflow para cobrar parte de tu salario antes de la fecha habitual.
• Descuentos en bienestar, salud y acceso a beneficios exclusivos para la comunidad GLOBALES.

En GLOBALES promovemos la igualdad de oportunidades y un ambiente inclusivo, donde todas las personas son valoradas y respetadas, independientemente de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión o estado civil.

Requisitos:

• Formación en Hostelería y Restauración.
• Nivel avanzado de inglés.
• Experiencia mínima de 4 años en puesto similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
• Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

Acción recomendada:

Crear una alerta de empleo para esta posición.