Jefe / a de Bar y Restaurante

Globales Andalucía; Fuengirola; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Globales Andalucía, una empresa hotelera familiar con más de 50 años de experiencia, busca un/a Jefe/a de Bares y Restaurante para su hotel en Fuengirola. El candidato/a gestionará el equipo del bar y comedor, asegurando la satisfacción del cliente y el control del stock. Se valorará la formación en hostelería y se requiere un nivel avanzado de inglés, así como una experiencia mínima de 4 años en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.

Servicios

Descuentos en Day pass, experiencias y estancias en nuestros hoteles.

Descuentos en bienestar y salud.

Beneficios exclusivos para la comunidad GLOBALES.

Formación

• Experiencia mínima de 4 años en puesto similar.
• Nivel avanzado de inglés requerido.
• Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

Responsabilidades

• Gestionar y organizar la plantilla del comedor y bar.
• Controlar stocks, inventarios y compras de menaje.
• Garantizar servicio y atención al cliente de calidad.

Conocimientos

Atención al cliente

Gestión de equipos

Control de stocks

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Nos enfocamos principalmente en familias y turismo de sol y playa. Actualmente, el equipo de Globales cuenta con más de 4.Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros clientes como para nuestro equipo, manteniendo nuestro compromiso con la sociedad y el medio ambiente. Posición : Jefe / a de Bares y Restaurante en Hotel Globales Gardenia, Fuengirola, Málaga

Gestionar y organizar la plantilla del comedor y bar : realizar briefings diarios, gestionar turnos y vacaciones, APPCC, y la formación del equipo.

Gestionar compras, control de stocks, inventarios, compras de menaje y conservación de productos.

Garantizar una atención al cliente de calidad, satisfacción y cumplimiento de objetivos.

Supervisar reposiciones y control de material en cada punto de venta.

Contrato fijo discontinuo a jornada completa.

Descuentos en Day pass, experiencias y estancias en nuestros hoteles.

Descuentos en bienestar, salud y acceso a beneficios exclusivos para la comunidad GLOBALES.

En GLOBALES promovemos la igualdad de oportunidades y un ambiente inclusivo, donde todas las personas son valoradas y respetadas, independientemente de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión o estado civil.

Formación en Hostelería y Restauración.

Nivel avanzado de inglés.

Experiencia mínima de 4 años en puesto similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.

Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

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Jefe/a de Bar y Restaurante • Fuengirola, Provincia de Málaga, España