Jefe/a cocina- Ibiza

Insotel Hotel Group; San Lorenzo del Cardessar; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Insotel Hotel Group busca un responsable del departamento de cocina para su hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. La posición incluye planificar y organizar actividades del dpto., asegurar la calidad del servicio y liderar un equipo de trabajo. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo, salario competitivo y posibilidades de desarrollo profesional durante la temporada de verano.

Servicios

Contrato fijo discontinuo

Salario competitivo

Posición estable para el verano

Formación

• Experiencia en gestión de cocina o similar.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Asegurar un servicio y atención de calidad.
• Garantizar la seguridad e higiene alimentaria.
• Liderar y formar al equipo de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipo

Control de costos

Higiene alimentaria

Atención al cliente

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del dpto. de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente.

Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Fenicia Prestigue Suites & Spa.

Tus principales funciones serán:
-Asegurar un servicio y atención de calidad.
-Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes.
-Formación y acompañamiento de los miembros del equipo para asegurar que se cumplan los estándares deseados.
-Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta.
-Establecer un adecuado control económico de la actividad del área.
-Optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta.
-Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación y sentimiento de satisfacción y pertenencia a la compañía.
-Elaborar y gestionar los turnos y horarios del equipo a su cargo.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
-Contrato fijo discontinuo.
-Salario competitivo
-Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.