Jefe/a cocina-cocinero/a colectividades.ref. sccnr

Insertia.net; Alicante; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración colectiva, líder en el mercado, busca un Jefe/a de cocina con pasión por la gastronomía y experiencia en gestión de equipos. Esta es una oportunidad emocionante para aplicar tus habilidades culinarias en un entorno dinámico y colaborativo. Ofrecemos un contrato indefinido y un ambiente de trabajo inclusivo donde puedes contribuir al éxito de la empresa. Si estás listo para un nuevo desafío, ¡te animamos a postularte y unirte a nuestro equipo!

Servicios

Incorporación inmediata

Ambiente de trabajo agradable

Oportunidad de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 5 años en el sector de la hostelería.
• Carnet de conducir y vehículo propio.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú y control de calidad.
• Recepción de materia prima y mantenimiento del área de cocina.

Conocimientos

Gestión de pedidos

Organización de personal

Gestión de APPCC

Conocimientos culinarios

Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria

Educación

Formación en Hostelería

Herramientas

Maquinaria de cocina

Descripción del empleo

Jefe/a cocina-cocinero/a colectividades.ref. sccnr, Valencia

Valencia, European Union

Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.¡Serunion te está buscando!

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca de Jefe/a de cocina para incorporar a un nuevo centro en una localidad cercana a Valencia.Si tienes experiencia como cocinero/a, en gestión de pedidos, organización de personal, gestión de APPCC y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

El puesto es para trabajar de lunes a viernes en horario de mañana (7:30 a 15:30h), y un fin de semana al mes en horario de mañana (sábado y domingo de 10 a 14h).

¿Qué estamos buscando?

Como Cocinero/a tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, preparación y elaboración de la producción, atendiendo a las dietas especiales. Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo.Tus principales funcioneras serán:

* Elaboración de partidas del menú.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
* Limpieza de menaje y áreas de cocina.
* Recepción de materia prima y albaranes.
* Registros de APPCC.
* Organización del personal de cocina.


¿Qué ofrecemos?

* Contrato de horas semanales.
* Salario según convenio (fines de semana a parte).
* Incorporación inmediata.
* Contrato indefinido.


En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Requisitos mínimos:

* Carnet de conducir y vehiculo propio.
* Formación en Hostelería.
* Experiencia demostrable de al menos 5 en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
* Persona resolutiva y colaborativa.
* Disponibilidad fines de semana y festivos.