Hotel Neri COCINERO / A RESTAURANTE HOTEL 5 • Barcelona Hotel Neri Cuisine environ 7 heures Nou[...]

Relais & Châteaux; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel boutique de lujo en Barcelona busca un cocinero para unirse a su equipo culinario. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en un ambiente de cocina profesional, sólidos conocimientos de métodos de cocción y habilidades organizativas. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional con remuneración competitiva.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Entorno de trabajo exclusivo

Beneficios adicionales

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como cocinero en un entorno profesional.
• Sólidos conocimientos de métodos de cocción y equipos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos según recetas.
• Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios y controlar existencias.

Conocimientos

Cocción

Higiene alimentaria

Organización

Comunicación

Educación

Diploma de escuela culinaria

Descripción del empleo

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

• Cocineros:

Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.

Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.

Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.

Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.

Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.

Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina.

Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos.

Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.

Orientación al trabajo en equipo y excelentes habilidades de comunicación.

Atención al detalle y enfoque en la presentación y calidad.

Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.

Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido).

Conocimientos básicos de español (preferido).

Ofrecemos:

• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.