Hotel Neri COCINERO / A RESTAURANTE HOTEL 5 • Barcelona Hotel Neri Cuisine environ 11 heures No[...]

Relais & Châteaux; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento boutique de lujo busca un cocinero talentoso para unirse a su equipo en el corazón de Barcelona. Esta es una oportunidad emocionante para trabajar en un ambiente exclusivo, donde la excelencia en el servicio y la calidad de los alimentos son la prioridad. Con más de 25 años de experiencia, el hotel ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional. Si tienes pasión por la cocina y un compromiso con la calidad, este es el lugar ideal para llevar tu carrera al siguiente nivel.

Servicios

Entorno de trabajo exclusivo

Oportunidades de desarrollo profesional

Equipo comprometido

Remuneración competitiva

Formación

• 2+ años de experiencia como cocinero en un entorno profesional.
• Conocimientos sólidos de métodos de cocción y equipos de cocina.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos según recetas establecidas.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventario y control de existencias.

Conocimientos

Cocción

Preparación de alimentos

Normas de higiene y seguridad alimentaria

Organización y gestión del tiempo

Trabajo en equipo

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Diploma de escuela culinaria

Descripción del empleo

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Responsabilidades:

• Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
• Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
• Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.
• Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.

Requisitos Mínimos:

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.
• Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina.
• Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
• Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación.
• Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.
• Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido).
• Conocimientos básicos de español (preferido).

Ofrecemos:

• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.