Hotel Neri COCINERO/A RESTAURANTE HOTEL 5* Barcelona Hotel Neri Cuisine environ 7 heures Nouvea[...]

Relais & Châteaux; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel boutique en Barcelona busca un cocinero con al menos 2 años de experiencia. El candidato ideal tendrá sólidos conocimientos de cocina, excelente organización y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos un entorno exclusivo, oportunidades de desarrollo y una remuneración competitiva.

Servicios

Desarrollo profesional

Remuneración competitiva

Beneficios adicionales

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para seguir recetas y mantener calidad constante.

Responsabilidades

• Trabajar en la preparación y cocción de platos.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad.
• Asegurar la entrega puntual de platos en áreas de comedor.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Conocimientos de métodos de cocción

Aptitudes de preparación de alimentos

Trabajo en equipo

Orientación al detalle

Educación

Diploma de escuela culinaria

Descripción del empleo

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

• Cocineros:
  • Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
  • Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
  • Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.
  • Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina
• Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina
• Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo
• Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación
• Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos
• Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido)
• Conocimientos básicos de español (preferido)

Ofrecemos:
• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique
más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.