Head Bartender

Buscamos un / a Head Bartender con experiencia en la industria de la hospitalidad y una pasión por la mixología. La persona seleccionada será responsable de la innovación en la oferta de bebidas y la formación del equipo, asegurando un ambiente dinámico y acogedor.

OBJETIVOS DEL PUESTO

Supervisar y liderar el equipo de bartenders, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles, mantener el inventario y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.

• Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas especiales.
• Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, garantizando un servicio de excelencia.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
• Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia.
• Mantener el orden y la limpieza en la barra y las áreas de trabajo.
• Experiencia comprobable como bartender.
• Conocimiento avanzado en mixología, licores y técnicas de preparación de bebidas.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Certificación en manipulación de alimentos y bebidas (preferible).