Gerente de Restaurantes (M-844)

Avansel Selección; Azuaga; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca un Gerente de Restaurantes para coordinar y supervisar operaciones en diferentes establecimientos. Ofrecen un contrato indefinido, un salario de 24.000 euros brutos anuales más incentivos, junto con oportunidades de desarrollo profesional. El rol requiere experiencia previa de al menos 3 años y flexibilidad horaria, siendo fundamental conocer bien la operativa del restaurante.

Servicios

Parte de un equipo en crecimiento

Desarrollo profesional

Formación

• Experiencia probada como gerente de restaurante y/o maître de sala durante al menos 3 años.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.
• Conocer en profundidad la operativa de restaurantes.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes.
• Controlar la administración diaria del restaurante incluyendo gestión de inventarios.
• Garantizar la calidad del servicio y organizar el operativa durante el servicio.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Administración

Control de costes

Motivación de equipo

Idiomas adicionales

Educación

Grado en Dirección Hotelera

Gestión Hotelera y Turística

Turismo y Ocio

Descripción del empleo

**Descripción:**
Estamos buscando un Gerente de Restaurantes para una empresa de restauración con diferentes establecimientos en Córdoba.

**¿QUÉ SE OFRECE?**
- Contrato Indefinido
- Formar parte de un equipo en crecimiento donde poder desarrollarte profesionalmente
- Salario 24.000 euros brutos anuales + incentivos (estimados en unos 3.000 euros brutos/año)

**¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?**
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes en las actividades de sala.
- Controlar la administración diaria del restaurante (facturas, proformas, herramientas informáticas de gestión de inventarios, horarios de trabajo, etc.), incluyendo la gestión de costes y la fijación de precios.
- Realizar compras, pedidos e inventarios.
- Garantizar que los servicios se cubran y mantener el estándar de calidad de la filosofía empresarial.
- Supervisar y organizar la operativa durante el servicio.
- Coordinar, dirigir y motivar al equipo a su cargo.

**¿QUÉ REQUISITOS DEBES CUMPLIR?**
- Experiencia probada como gerente de restaurante y/o maître de sala durante al menos 3 años.
- Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos (con descansos de fin de semana por turnos), adaptándose a las necesidades de los restaurantes.
- Conocer en profundidad la operativa de restaurantes, incluyendo preparación de alimentos, servicio, limpieza y seguridad alimentaria.

**REQUISITOS VALORABLES**
- Habilidades en idiomas adicionales, especialmente inglés, para facilitar la comunicación con una variedad de clientes.
- Formación ideal: Grado en Dirección Hotelera, Gestión Hotelera y Turística, Turismo y Ocio.

**Requisitos:**
El anuncio original está disponible en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/210897313/gerente-restaurantes-m-844-azuaga/?utm_source=html

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