Gerente de Restaurante

Buscamos un Director de Restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Ofrecerá un menú de alta calidad y motivará a nuestro personal para que proporcione un excelente servicio al cliente.

Las responsabilidades del Director de Restaurante incluyen el mantenimiento de los ingresos, la rentabilidad y los objetivos de calidad del restaurante. Garantizará un funcionamiento eficiente del restaurante y mantendrá altos niveles de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.

Para tener éxito en este puesto, necesitarás habilidades de gestión y experiencia tanto en la parte delantera como en la trasera de la casa. Queremos que sepa supervisar el comedor, registrar a los clientes y equilibrar el aforo. La experiencia en la gestión de la parte de atrás de la casa también es esencial, ya que contratará a cocineros y camareros cualificados, establecerá los horarios de trabajo, supervisará la preparación de los alimentos y se asegurará de que cumplimos las normas de seguridad e higiene del restaurante.

Esperamos que predique con el ejemplo y que anime a nuestro personal durante los momentos de mayor actividad en nuestro entorno de ritmo rápido. En última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y de que los clientes tengan una experiencia gastronómica agradable.

Responsabilidades:

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante de cara al público y en la trastienda.
• Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción del cliente.
• Revisar periódicamente la calidad de los productos e investigar nuevos proveedores.
• Organizar y supervisar los turnos.
• Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar información para mejorar la productividad.
• Estimar las necesidades futuras de mercancías.

Tipo de puesto :

Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido, Contrato temporal, Contrato en prácticas, Autónomo.

Beneficios :

• Cursos de idiomas ofertados.

Horario :

• De lunes a viernes.
• Disponibilidad fin de semana.
• Flexibilidad horaria.
• Turno de mañana.
• Turno de noche.
• Turno de tarde.
• Español no requerido.

Ubicación del trabajo : Empleo presencial.