Gerente de centro Barcelona

Serunion; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de eventos y catering busca un Gerente de centro para liderar un equipo en un emblemático restaurante de Barcelona. Esta posición es ideal para un profesional con experiencia en hostelería que desee contribuir a un modelo de gestión centrado en las personas y la excelencia. Las responsabilidades incluyen la planificación y supervisión del personal, la gestión de presupuestos y la atención a las necesidades de los clientes. Si tienes habilidades de comunicación, organización y una pasión por la gastronomía, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico y en crecimiento.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en el sector de la hostelería.
• Conocimientos en protocolos de seguridad alimentaria y gestión de presupuestos.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar al personal en el restaurante.
• Mantener contacto proactivo con los clientes y gestionar presupuestos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Comunicación efectiva

Negociación

Orientación al cliente

Organización

Educación

Experiencia en hostelería

Dominio de inglés alto

Conocimientos de seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Te apasiona el mundo de los eventos, catering y las nuevas tendencias gastronómicas?

Desde Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos incorporar un/a Gerente de centro con experiencia consolidada, para trabajar en el restaurante Òleum ubicado en el MNAC, espacio emblemático de la ciudad de Barcelona.

Cuáles serán tus funciones?

• Planificar, organizar y supervisar al personal (15-20 personas).
• Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.
• Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
• Gestión de presupuestos.
• Organización de los servicios.
• Cierre de cajas de cafetería y restauración.
• Gestión de la cuenta de explotación.
• Negociación con el cliente.

Esta es tu oportunidad si...

• Dispones de experiencia en el sector de la hostelería, mínimo 3 años.
• Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.
• Experiencia en gestión de equipo.
• Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como el personal a cargo.

Buscamos un/a profesional con amplia experiencia en el sector (especialmente en eventos) habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

Si deseas unirte a una empresa con un modelo de gestión basado en las personas, la innovación y la excelencia, ¡únete a nuestro equipo!

Requisitos mínimos:

• Experiencia contrastable en puesto similar mínimo de entre 3 y 5 años.
• Dominio de inglés alto, castellano y catalán.
• Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal.
• Experiencia en restauración, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
• Buena presencia.

Competencias:

• Orientación al cliente.
• Persona dinámica y con iniciativa.
• Desarrollo de personas.
• Orientación a objetivos.