Gerente/A De Restaurante - Cc. Nueva Condomina

Vezzo; Murcia; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento empleado 25%

Formación continua en seguridad

Crecimiento real en la marca

Equipo joven y dinámico

Job summary

VEZZO, ubicado en CC Nueva Condomina, Murcia, busca un/a Gerente/a de restaurante para liderar un equipo y garantizar una experiencia italiana auténtica para los clientes. El/la candidato/a ideal tiene experiencia en restauración organizada y capacidad para impulsar la operación diaria con foco en servicio y resultados.

Se ofrece contrato indefinido, salario competitivo y formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia en restauración organizada.
• Formación continua en seguridad alimentaria y PRL.
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral.

Responsibilities

• Coordinar la operativa diaria y atención al cliente en el restaurante.
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y mejora del clima laboral.
• Control de inventarios, stock y mermas; relación con proveedores y control de costes.
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento normativo.
• Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante.
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Experiencia hostelería

Gastronomía italiana

Job description

En VEZZO estamos cocinando algo grande…

Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante ubicado en CC Nueva Condomina (Murcia)

Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti

Contrato indefinido y salario competitivo

25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!)

Equipo joven, dinámico y multicultural

Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional

Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión

Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire

Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia

Algunas de tus responsabilidades serán:

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente)
• Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral
• Control de inventarios, stock y mermas
• Relación con proveedores y control de costes
• Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas
• Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante
• Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva

Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…

Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

Experiencia en Restauración organizada

Residencia cercana al puesto de trabajo

Gerente/a de restaurante - CC. Nueva Condomina • Murcia, ES