Fregador/a - Meliá Isla Canela

Fregador/a - Meliá Isla Canela, Punta del Moral, Comunidad Autónoma del País Vasco, ES

Punta del Moral, Comunidad Autónoma del País Vasco, ES, Spain

Misión del Puesto: Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

1. Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.
2. Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.
3. Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.
4. Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.
5. Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.
6. Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.
7. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.

Requisitos:

• Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.
• Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.
• Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
• No se requiere, aunque se valorará conocimiento básico de español o inglés.