Food Safety Trainee

TN Spain; Barcelona; Presencial; EUR 15.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora compañía de restauración busca un Food Safety Trainee para unirse a su equipo en Barcelona. El candidato ideal tendrá un interés en la seguridad alimentaria y estará estudiando en áreas como Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Nutrición. Este rol ofrece la oportunidad de aprender y crecer en un ambiente dinámico y proactivo, con horarios flexibles y formación continua. Si deseas contribuir a la mejora de la calidad y seguridad alimentaria en un entorno emocionante, esta es tu oportunidad.

Servicios

Horario flexible

Descuento en productos

Formación continua

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Estudiantes en áreas relacionadas con alimentos, nutrición o biología.
• Interés en seguridad alimentaria y restauración.

Responsabilidades

• Realizar controles sobre protocolos de higiene y seguridad en cocina.
• Dar soporte en auditorías internas y externas.
• Implementar planes de limpieza y buenas prácticas.

Conocimientos

Excel básico

Office

Atención al detalle

Interés en seguridad alimentaria

Proactividad

Educación

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Nutrición

Biología

Descripción del empleo

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad.

Nuestra visión es ser el referente número 1 en la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.

VICIO se rige por tres pilares: PRODUCT, TECH y BRAND. Estos son el hilo conductor de la empresa y de las personas que la forman, creando una cultura sólida basada en el talento y la perseverancia.

Responsabilidades del Food Safety Trainee

1. Realizar controles diarios sobre el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad en cocina.
2. Dar soporte en auditorías internas y externas.
3. Implementar planes de limpieza, APPCC y buenas prácticas de manipulación.
4. Participar en formaciones al personal de cocina en temas de seguridad alimentaria.
5. Identificar desviaciones y proponer medidas correctoras.
6. Gestionar documentación del sistema de calidad (registros, checklists, etc.).
7. Colaborar en la gestión de incidencias relacionadas con seguridad alimentaria.
8. Revisar y actualizar documentación sanitaria bajo supervisión del equipo de calidad.
9. Participar en auditorías internas e inspecciones oficiales de sanidad.

Requisitos

• Nivel básico de Excel y Office.
• Estudiantes en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición, Biología o similar.
• Interés en seguridad alimentaria y restauración.
• Capacidad de observación, atención al detalle y ganas de aprender.
• Persona dinámica, proactiva y con buena actitud.

Condiciones y beneficios

• Horario flexible: entrada entre 9:00 y 9:30 hasta 18:00 o 18:30.
• Formar parte de un equipo joven, motivado y con buen ambiente.
• Formación continua y desarrollo profesional.
• Descuento en productos.
• Prácticas remuneradas a tiempo completo, duración inicial de 6 meses prorrogables.