Flight Ops Engineer - Ingeniero de Operaciones | Resource Group

Federació Salut Mental Catalunya; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la alimentación busca un Trabajador de Preparación de Alimentos. En esta emocionante posición, serás responsable de garantizar la calidad y frescura de los platos, cumpliendo con los estándares establecidos. Tu capacidad para organizar tareas y tu iniciativa serán clave para mejorar la experiencia del cliente y explorar nuevas tendencias en la cocina. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas contribuir a un entorno dinámico y creativo, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia en cocina tradicional y creativa, con enfoque en calidad y frescura.
• Conocimiento de normativas de calidad ISO y PGH-APPCC.

Responsabilidades

• Responsable del servicio de cocina y cumplimiento de estándares de calidad.
• Colaborar con el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades.

Conocimientos

Comunicación asertiva

Resolución de conflictos

Iniciativa

Planificación y gestión de equipo

Conocimientos de ofimática (Excel)

Descripción del empleo

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Trabajador de Preparación de Alimentos

Descripción del trabajo

• Responsable del correcto servicio de la cocina.
• Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y que la calidad y frescor de los platos sea acorde.
• Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía.

Desde la perspectiva económica

• Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización.

Desde la perspectiva operacional

• Capacidad de organización de tareas.
• Involucración y participación activa en labores de restaurante.
• Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO, PGH-APPCC.
• Perseguir las directrices operativas marcadas por la propiedad y de la marca.
• Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos.
• Conocimiento de nuevas técnicas de producción.

Desde la perspectiva del cliente

• Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario.

Desde la perspectiva innovadora

• Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector.
• Investigar las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras.
• Colaborar con el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector.

REQUISITOS BÁSICOS

• Hard skills: Conocimientos de ofimática, especialmente en Excel.
• Comunicación asertiva y clara.
• Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos.
• Escucha activa.
• Iniciativa / proactividad.
• Capacidad de planificar y gestionar al equipo.