Finance Cost Controller - Restaurant sector

JR Spain; Barcelona; Híbrido; EUR 35.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida marca francesa busca un/a Finance Cost Controller en Barcelona para optimizar los costes operativos de sus unidades de restauración. La persona ideal tendrá una titulación en Finanzas y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y será responsable de supervisar los costos, garantizar cumplimiento presupuestario y proponer mejoras. El trabajo es híbrido, con 3 días a la semana en oficina.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en control de costes en restauración.
• Español fluido e inglés nivel mínimo B2.
• Sólidos conocimientos en control de inventarios y análisis de costes.

Responsabilidades

• Supervisar y controlar los costes de alimentos y bebidas.
• Colaborar con cocina y almacén para cumplir estándares de costes.
• Implementar sistemas de control de costes.

Conocimientos

Mentalidad analítica

Atención al detalle

Comunicación efectiva

Proactividad

Educación

Titulación en Finanzas, Contabilidad o áreas afines

Herramientas

Microsoft Dynamics

Excel avanzado

Descripción del empleo

Finance Cost Controller – Experiencia en Restauración/F&B Requerida

? Ubicación: Barcelona (Híbrido – 3 días/semana en oficina)

? Fecha de incorporación: Inmediata (máximo el 1 de septiembre)

?Sobre la Empresa

Nuestro cliente es una reconocida marca francesa que cuenta con tiendas, restaurantes, panaderías y salones de té. En el marco de su expansión en España, busca incorporar un/a Finance Cost Controller en Barcelona para apoyar la apertura y operación de nuevos establecimientos.

Resumen del Puesto

Como Finance Cost Controller, serás responsable de supervisar, analizar y optimizar los costes operativos de varias unidades de restauración. Tu labor garantizará una gestión eficiente de los recursos, el cumplimiento presupuestario y la rentabilidad del negocio.

Responsabilidades Principales

• Supervisar y controlar los costes de alimentos, bebidas y otros insumos operativos.
• Analizar informes de inventario y realizar conciliaciones mensuales.
• Controlar el consumo de productos y el desperdicio; proponer mejoras en los procesos.
• Colaborar con cocina, almacén y compras para asegurar el cumplimiento de los estándares de costes.
• Informar sobre desviaciones entre los costes reales y los presupuestados.
• Participar en la elaboración de presupuestos y previsiones financieras.
• Implementar y mantener sistemas de control de costes (ERP, software de inventario, etc.).
• Asegurar que las prácticas de compras, precios e inventario estén alineadas con las políticas internas.
• Gestionar el escandallo de recetas y mantener actualizados los costes de los productos.
• Proponer estrategias de optimización de costes sin comprometer la calidad del servicio.

Perfil del Candidato/a

Formación y Experiencia

• Titulación en Finanzas, Contabilidad, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en control de costes en el sector de restauración, cafeterías o alimentación y bebidas.
• Español: Fluído
• Inglés: Nivel mínimo B2

Conocimientos Técnicos

• Sólidos conocimientos en control de inventarios y análisis de costes.
• Manejo de software de gestión de restaurantes (por ejemplo, Microsoft Dynamics).
• Dominio avanzado de Excel.
• Conocimiento de normativas contables y fiscales aplicables.

Habilidades Personales

• Mentalidad analítica y atención al detalle.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Proactividad para identificar e implementar mejoras.