F&B Revenue & Sales Strategy Manager

SmartRental; Madrid; Presencial; EUR 35.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dinámica en el sector de la hostelería busca un profesional especializado en desarrollo de estrategias comerciales y gestión de equipos. Se requiere una sólida experiencia en el área de F&B Management y habilidades en herramientas de gestión y ventas. Ofrecen un salario competitivo, desarrollo profesional y beneficios en alojamientos y restaurantes.

Servicios

Salario competitivo

Descuentos en alojamientos y restaurantes

Plan de retribución flexible

Seguro médico

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en el área de F&B Management.
• Orientado a resultados y con enfoque en innovación.
• Conocimiento intermedio de Excel y uso de herramientas digitales.

Responsabilidades

• Diseñar estrategias comerciales para aumentar ventas.
• Gestionar presupuestos operativos y comerciales.
• Analizar KPIs para optimizar márgenes de rentabilidad.

Conocimientos

Desarrollo de estrategias comerciales

Optimización de ventas

Gestión de equipos

Análisis financiero

Conocimiento en herramientas de gestión

Educación

Formación académica en empresa y/o turismo

Herramientas

Point of Sale: Touch Express & Lightspeed

Sistemas de reservas: Covermanager, Readsy, The Fork

Canales de venta: Fever, Hoteltreats, Eventbrite

Descripción del empleo

Únete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group es una empresa joven y dinámica dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio incluye marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados en los sectores de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Diseñar e implementar estrategias comerciales para aumentar ventas, captación de clientes y posicionamiento de marca en el sector de restaurantes.
• Gestionar presupuestos operativos y comerciales, garantizando eficiencia financiera y cumplimiento de metas de ingresos.
• Analizar indicadores clave de rendimiento (KPIs) para optimizar márgenes de rentabilidad, rotación de mesas, ticket promedio y productividad operativa.
• Supervisar la experiencia del cliente y desarrollar iniciativas de fidelización, servicio y satisfacción que generen lealtad y valor de marca.
• Coordinar el desarrollo de eventos y planes con enfoque estratégico en costos, rentabilidad y tendencias de consumo.
• Establecer alianzas estratégicas y colaboraciones comerciales con proveedores, marcas afines y en eventos.
• Trabajar en equipos multidisciplinarios, incluyendo marketing, operaciones, cocina y servicio.
• Monitorear la competencia y tendencias del mercado gastronómico para anticipar cambios y adaptar estrategias.
• Implementar herramientas digitales y tecnológicas para mejorar la gestión de reservas, canales de venta y campañas de marketing.

Capacidades y habilidades

• Profesional con sólida experiencia en desarrollo de estrategias para el sector restaurantero y comercial.
• Especializado en la optimización de ventas mediante análisis financiero y proyecciones mensuales.
• Con visión integral del mercado, combina análisis de tendencias, gestión de marca y conocimiento profundo del comportamiento del consumidor para potenciar resultados.
• Orientado a resultados, con enfoque en innovación, experiencia del cliente y posicionamiento competitivo.

¿Qué buscamos?

• Mínimo 45 años de experiencia en el área de F&B Management.
• Formación académica especializada en empresa y/o turismo.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Conocimiento en herramientas de gestión y operaciones.
• Experiencia con Point of Sale: Touch Express & Lightspeed.
• Sistemas de reservas y gestión de mesas: Covermanager, Readsy, The Fork.
• Conocimiento de canales de venta: Fever, Hoteltreats, Eventbrite, etc.
• Idiomas: inglés.
• Uso intermedio de Excel.

¿Qué ofrecemos?

• Salario competitivo.
• Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento en una empresa en expansión.
• Descuentos en alojamientos, restaurantes y eventos, además de beneficios en múltiples sectores a través de nuestra plataforma de Corporate Benefits.
• Plan de retribución flexible para tickets de restaurante, guardería y transporte mediante Pluxee.
• Seguro médico a través de un plan de retribución flexible.
• Julio y agosto con jornada intensiva y rotativa, si la operativa lo permite.
• 23 días de vacaciones.

Habilidades clave: Bidding, habla árabe, gestión de fondos, ERP, aerolíneas, corrosión.

Tipo de empleo : Tiempo completo

Experiencia : años

Vacantes : 1