F&B Manager- Novotel Barcelona City

Novotel Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Accor busca un Food & Beverage Manager para liderar operaciones en su hotel en Barcelona. Este rol exige experiencia en la gestión de Alimentos & Bebidas, enfocándose en la calidad del servicio y la sostenibilidad. Se ofrecen oportunidades de formación y desarrollo profesional, en un ambiente inclusivo y diverso.

Servicios

Oportunidades internacionales

Programas de desarrollo continuo

Cultura inclusiva

Formación

• Experiencia sólida en posiciones similares en hotelería y/o restauración organizada.
• Conocimiento avanzado de servicio a la carta y coctelería.
• Capacidad para liderar equipos diversos y mantener un ambiente positivo.

Responsabilidades

• Supervisar la operativa diaria de puntos de venta F&B y garantizar estándares de calidad.
• Asegurar una excelente experiencia del cliente y diseñar planes de formación para el equipo.
• Colaborar con otros departamentos y liderar la estrategia de servicio en eventos.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Gestión de eventos

Sostenibilidad

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

En Accor, somos más que un líder global; valoramos la individualidad y te brindamos la oportunidad de encontrar un rol y una marca que reflejen tu personalidad única. Nuestro compromiso con tu crecimiento y aprendizaje garantiza que tu trabajo sea significativo, permitiéndote explorar las infinitas posibilidades que te esperan dentro de nuestra organización.

Con presencia en 110 países y más de 5,000 hoteles, Accor ofrece oportunidades ilimitadas dentro de su red global. Cada día, trabajamos juntos para dar forma al futuro de la hospitalidad con un propósito compartido

Descripción del empleo

¿Eres un apasionado de la hostelería? ¿Estas buscando tu próximo reto profesional?

¡Te estamos buscando! En Novotel Barcelona City, referente urbano de la cadena Accor en el corazón del distrito 22@, estamos buscando unFood & Beverage Manager para liderar la operación F&B del hotel.

Misión de la posición:

Reportando a la Dirección General, será responsable de la gestión integral del departamento de Alimentos & Bebidas, asegurando una operativa eficiente y orientada a la experiencia del cliente, así como al cumplimiento de los objetivos de calidad, rentabilidad y desarrollo del equipo.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar la operativa diaria de los puntos de venta F&B, garantizando estándares de calidad, presentación y eficiencia.
• Asegurar una excelente experiencia del cliente en sala, especialmente en servicio a la carta, coctelería y atención personalizada.
• Diseñar e implementar planes de formación, motivación y fidelización del equipo.
• Optimizar los recursos y controlar costes operativos alineados al presupuesto.
• Colaborar estrechamente con los departamentos de cocina, eventos y recepción para garantizar una operación fluida.
• Liderar la estrategia de servicio en eventos, banquetes y grupos corporativos.
• Impulsar iniciativas de sostenibilidad y mejora continua dentro del área F&B.
  
  

Requisitos

• Experiencia sólida en posiciones similares dentro del sector hotelero urbano y/o restauración organizada, con fuerte componente operativo y de liderazgo en sala.
• Conocimiento avanzado de servicio a la carta, bar/cafetería, y coctelería.
• Capacidad para liderar equipos diversos, promover el compromiso y mantener un ambiente positivo de trabajo.
• Experiencia en operaciones de volumen y gestión de eventos es altamente valorada.
• Nivel de idiomas: Español e inglés. Francés valorable
  
  

Información adicional

¿Por qué unirte a nosotros?

• Genera impacto:Contribuye directamente a fortalecer el talento de Accor.
• Crecimiento profesional: Accede a oportunidades internacionales y participa en programas de desarrollo continuo.
• Cultura inclusiva: Forma parte de un equipo diverso que valora tus ideas y contribuciones.
  
  

Tu desarrollo:

Además, Accor te ofrece formación integral en todas las áreas de la hospitalidad a lo largo de tu carrera, así como posibilidades ilimitadas de crecimiento profesional en diferentes unidades y marcas del grupo.