F&B Manager (Costabrava)

JR Spain; España; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la restauración busca un F&B Manager apasionado para unirse a su equipo en la Costabrava. Esta posición clave implica definir y mejorar procedimientos internos, manejar presupuestos y coordinar un equipo para garantizar la calidad y la satisfacción del cliente. Si tienes al menos 2 años de experiencia en puestos similares y un enfoque claro hacia el cliente, esta es una oportunidad emocionante para contribuir a un ambiente dinámico y en crecimiento. Únete a un grupo que valora la calidad y la innovación en el sector de la hospitalidad.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en gestión de F&B y liderazgo de equipos.
• Capacidad para definir y mejorar procedimientos internos.

Responsabilidades

• Definir y mejorar procedimientos internos de funcionamiento.
• Coordinar personal y supervisar la ejecución de los servicios.

Conocimientos

Manejo de presupuestos

Orientación al cliente

Coordinación de personal

Supervisión de servicios

Descripción del empleo

Desde la división Sales & Marketing para el sector Hospitality de Antal International, nos encontramos en la búsqueda de un F&B Manager para un Grupo de Restauración con presencia en la Costabrava.

Funciones:

1. Definir y mejorar procedimientos internos de funcionamiento.
2. Manejo de presupuestos (stock, pedidos, control de ventas, costes, proveedores, etc.).
3. En colaboración con el Chef, elaborar la oferta gastronómica teniendo en cuenta las diferentes temporadas, planificar los servicios que se prestarán, desarrollar nuevos productos.
4. Estar al tanto de las reservas y solicitudes.
5. Coordinar personal.
6. Organizar y supervisar la correcta ejecución de los servicios, normas de seguridad y de higiene.
7. Ser responsable de las instalaciones, equipos, etc.
8. Mantener y elevar los estándares de calidad de la empresa.
9. Experiencia mínima de 2 años en puestos similares dirigiendo equipos.
10. Clara orientación al cliente.