F&B Director - ME Málaga - (Málaga)

Meliá Hotels International; Málaga; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera de lujo busca un responsable de F&B en Málaga. Se requiere experiencia de 3-5 años en gestión y elaboración de estrategias en el sector. El candidato ideal debe tener conocimientos sólidos en operativa hotelera y un enfoque en las tendencias actuales de F&B. El ambiente de trabajo es exclusivo, marcando la diferencia en la experiencia del cliente.

Formación

• Experiencia de 3-5 años en gestión F&B o en hoteles de lujo.
• Conocimientos en operativa hotelera y planes de inversión en F&B.
• Habilidad para definir presupuestos y mejorar KPIs.

Conocimientos

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Habilidades comunicativas

Conocimientos de tendencias F&B

Herramientas

TPV

Paquete Office

Descripción del empleo

Empresas: Meliá Hotels International

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga, donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.

Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.

Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo, marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.

¿Qué buscamos?

• Experiencia requerida de 3-5 años en posiciones de gestión y elaboración de estrategias F&B y/o hoteles de 5 estrellas de lujo.
• Conocimiento de planes de inversión en F&B, así como en preaperturas.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Desarrollo de herramientas y procesos de gestión, así como mejora de KPIs.
• Orientación a las nuevas tendencias en F&B.
• Capacidad para definir presupuestos.
• Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Capacidad para resolver problemas.
• Capacidad para dirigir equipos.
• Manejo avanzado del paquete Office.

Requisitos: