Executive Chef

Radisson Blu Resort - Gran Canaria - Kitchen; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria. En este emocionante rol, serás responsable de proporcionar alimentos de la más alta calidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Con un enfoque en la seguridad alimentaria y el liderazgo efectivo, tendrás la oportunidad de inspirar a tu equipo y crear momentos memorables para los huéspedes. Si tienes un amor por los ingredientes y un deseo de superar las expectativas, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia previa en un entorno de calidad y supervisión de equipos.
• Capacidad para inspirar y motivar al equipo.

Responsabilidades

• Proporcionar alimentos de alta calidad y controlar costes.
• Asegurar el cumplimiento de medidas de seguridad e higiene.
• Maximizar la productividad y satisfacción del equipo.

Conocimientos

Habilidades de liderazgo

Habilidades comunicativas

Creatividad

Conciencia comercial

Educación

Experiencia en cocina de calidad

Descripción del empleo

Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en Radisson Blu Gran Canaria Hotel, ¡estamos buscando a adictos / as a la comida como tú!

En Radisson Blu Gran Canaria Hotel, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes.

Serás el maestro / a de ceremonias del espectáculo, desarrollando los sabores para cocinar una verdadera tormenta para los sentidos.

Principales Responsabilidades del Chef Ejecutivo / a :

• Proporcionar la más alta calidad de los alimentos a través del control de costes y de los márgenes de rentabilidad para maximizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad de los alimentos.
• Asegurar que las medidas apropiadas de seguridad, higiene y sanidad son seguidas.
• Controlar y analizar los costes departamentales de manera continua y tomar las acciones necesarias para controlar y corregir las posibles desviaciones negativas.
• Utilizar herramientas de liderazgo y motivación para maximizar la productividad y satisfacción de los miembros del equipo.
• Desarrollar / Exportar personas y del Talento.

Requisitos del Chef Ejecutivo / a :

• Experiencia similar en un entorno de calidad y ser capaces de demostrar un excelente nivel de estándares y supervisión de los miembros del equipo.
• Consciencia comercial.
• Con iniciativa y ambicioso para inspirar al equipo a entregar y superar los estándares de servicio consistentemente.
• Trabajador / a con las ideas claras y excelentes habilidades comunicativas y creativas.
• Si estás enganchado a los ingredientes y devoras la creación del Efecto Wow, deberías ser la persona que estamos buscando!