Eurostars - Jefe / a de Cocina Hotel 4 • Getafe

Jordan martorell s.l.; Getafe; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada cadena hotelera busca un/a Jefe/a de Cocina para su hotel en Getafe. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la gestión de cocina en entornos de alto nivel, además de conocimientos en cumplimiento de normas e higiene. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo profesional en constante expansión y desarrollo.

Formación

• 1-2 años de experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Valorable experiencia en restauraciones colectivas.
• Formación en Hostelería.

Responsabilidades

• Control de la carta y zonas de trabajo.
• Gestión de pedidos y comprobación de mercancía.
• Formación y motivación del equipo.

Conocimientos

Gestión de pedidos

Limpieza de cocina

Supervisión

Cumplimiento de normas

Intermedio de inglés

Educación

Ciclo Formativo Grado Medio - Hostelería y Turismo

Descripción del empleo

• Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5
• Valorable experiencia en restauraciones colectivas.
• Valorable formación en Hostelería.
• Nivel intermedio de inglés.

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 250 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.

Precisamos incorporar un / a Jefe / a de Cocina para uno de nuestros hoteles de 4

• ubicado en Getafe.

La persona seleccionada se encargará de :

• Control de la carta : porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
• Gestión de los pedidos de cocina : proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.
• Formación, supervisión y motivación
• Cumplimiento de normas e higiene.
• Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

Si quieres formar parte de una gran cadena y de su equipo, no dudes en enviar tu perfil!

Estudios mínimos

Estudios mínimos

Ciclo Formativo Grado Medio - Hostelería y Turismo

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Cocina Hotel • Getafe, Comunidad de Madrid, España