Eurostars - Assistant F&B Manager Hotel 5 Barcelona

Jordan martorell s.l.; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en expansión en el sector hotelero está buscando incorporar a un/a Assistant F&B Manager para gestionar los outlets de uno de sus hoteles 5* en Barcelona. El candidato ideal tendrá un mínimo de 3 años de experiencia en el sector, con habilidades en gestión de banquetes, control de costes y formación de personal, buscando aportar al éxito de la operación en un entorno dinámico y de alto nivel.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en hoteles de similar categoría.
• Capacidad para coordinar la operativa de restauración.
• Experiencia en elaboración de cartas de bebidas y propuestas.

Responsabilidades

• Coordinar la operativa del área de restauración en distintos puntos de venta.
• Ayudar al control de costes y facturación junto al director de área.
• Elaborar la oferta gastronómica junto al chef.

Conocimientos

Gestión de banquetes

Control de costes

Trabajo en equipo

Formación del personal

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo

Descripción del empleo

Requisitos mínimos

Se valora experiencia en gestión y operativa de banquetes.

Descripción

En Eurostars Hotel Company, precisamos incorporar a un/a Assistant F&B Manager para la coordinación y gestión de los distintos outlets de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Barcelona.

El perfil buscado corresponde al de un profesional con al menos 3 años de experiencia en hoteles de similar categoría.

La persona seleccionada se encargará de gestionar:

1. Coordinación de la operativa del área de restauración de los distintos puntos de venta.
2. Ayuda al control de costes y facturación junto al director de área.
3. Elaboración de la oferta gastronómica junto al chef.
4. Elaboración de cartas de bebidas y propuestas en los distintos bares.
5. Control de las ventas del departamento de F&B.
6. Elaboración de turnos y control y formación del personal.

Se ofrece incorporación a compañía en continuo proceso de expansión, estabilidad laboral y salario negociable en función de la valía aportada.

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Estudios mínimos

• Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo

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