Espetero Restaurante a pie de playa

TN Spain; Cartagena; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en primera línea de playa busca un Espetero con experiencia para la temporada de verano. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y frente al mar, donde la preparación y asado de pescado al estilo tradicional son clave. Se valorará la experiencia previa en chiringuitos o cocina mediterránea. Si tienes una actitud responsable y organizada, y estás disponible desde mayo hasta septiembre, esta es la oportunidad ideal para ti.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Ubicación privilegiada frente al mar

Equipo consolidado

Salario competitivo

Formación

• Experiencia previa como espetero/a es esencial.
• Conocimiento en manejo del fuego y tiempos de cocción.

Responsabilidades

• Preparar y ensartar pescado siguiendo la técnica del espeto.
• Encender y mantener las brasas para una cocción perfecta.
• Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.

Conocimientos

Manejo del fuego

Cocción de pescado

Organización

Atención al detalle

Descripción del empleo

Desde Highlander buscamos incorporar un Espetero con experiencia, restaurante ubicado en primera línea de playa, para unirse al equipo durante la temporada de verano ( desde mayo hasta septiembre).

Funciones principales:

• Preparar y ensartar el pescado (principalmente sardinas) siguiendo la técnica tradicional del espeto.
• Encender y mantener las brasas, controlando el fuego para una cocción perfecta.
• Asar el pescado al estilo tradicional en barca o parrilla, garantizando sabor, textura y presentación.
• Montar y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.

Ofrecemos:

• Contrato temporal con posibilidad de ampliación.
• Jornada completa.
• Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
• Salario competitivo según experiencia.
• Ubicación privilegiada frente al mar.

REQUISITOS MÍNIMOS

Experiencia previa demostrable como espetero/a.

Conocimiento del manejo del fuego y tiempos de cocción.

Valorable experiencia en chiringuitos, restaurantes de playa o cocina mediterránea.

Actitud responsable, organizada y orientación al detalle.

Disponibilidad para trabajar desde mayo a septiembre.