Encargado de Tienda (Panadería Pastelería

Desde Bo&mie Barcelona, una panadería pastelería 100% artesanal y con obrador a la vista delante de la Sagrada Familia, buscamos incorporar una / un encargada / encargado de tienda, que gestionará el equipo de venta bajo la responsabilidad del director de tienda. En paralelo a su misión de encargada / o, la persona seleccionada efectuará un turno de trabajo como vendedora / vendedor principalmente en horarios de mañana y ocasionalmente en turno de tarde.

Requisitos Mínimos

• Experiencia mínima de 3 años como responsable de tienda.
• Dominio del castellano y del inglés (francés sería un plus).
• Dominio de informática básica.
• Sensibilidad e interés en los productos de panadería / pastelería.
• Persona organizada, proactiva, con sentido común, que sepa tomar decisiones que favorezcan / fortalezcan la empresa.
• Persona que sepa implicar al equipo, que sepa corregir / ajustar la organización y identificar puntos de mejora.

Tareas Principales

• Saber vender y transmitir los valores de artesanía de la marca a los clientes.
• Establecer el planning de los vendedores.
• Aplicar las directrices de la empresa.
• Mejorar la rentabilidad del establecimiento mejorando el proceso de venta.
• Encargarse del aprovisionamiento de los productos usados en la tienda (packaging, materia prima específica): compras, inventarios y revisiones.
• Responsable de la exposición y colocación de los productos en tienda.
• Velará por una atención al cliente excelente.
• Control del estado de la limpieza de la tienda.
• Correcta colocación de los elementos de Marketing.

Contrato fijo de 40 horas semanales. Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo.